PEPTAN
Peptan jest całkowicie poznanym i zobiektywizowanym, naturalnym,bioaktywnym składnikiem poprawiającym zawartość wilgoci w wierzchnich warstwach naskórka i zapobiegającym starzeniu się skóry.
Hydrolizowany kolagen pochodzący od ryb, świń i bydła jest obecnie stosowany w wielu dziedzinach, w tym w żywieniu funkcjonalnym, napojach i suplementach diety. Kilkanaście opracowań, w tym w próbach in vitro przeprowadzanych przez Rousselot pokazało, że kolagen hydrolizowany łatwo ulega trawieniu. O ile kolagen naturalny jest bardzo odporny i niestrawny, to kolagen hydrolizowany może być łatwo potraktowany enzymami proteolityczmi. Ponad 90 % hydrolizatów jest trawionych i szybko wchłanianych, po podaniu doustnym. Jako składnik żywności przyjmowany drogą doustną kolagen hydrolizowany uznawany jest za bezpieczny.
Peptan – skład aminokwasowy
Unikalna kompozycja aminokwasowa odróźnia sią od innych białek.
| Aminokwasy (% białek ) | Peptan średnia wartość | Koncentrat białka serwatk | Izolat białka sojowego |
| Alanina | 8 | 4 | 4 |
| Arginina | 8 | 2 | 8 |
| Kwas glutaminowy | 11 | 13 | 19 |
| Glicyny | 20 | 1,5 | 4 |
Zawiera osiem aminokwasów niezbędnych z dziewięciu.
Pomad pięćdziesiąt procent wszystkich aminokwasów stanowią:Glycine, Hydroksyproliny i kwas glutaminowy.
Polski (PL)

